افرادی که پس از مصرف شیر و لبنیات دچار نفخ،دفع_گاز، دردهای شکمی و یا اسهال می شوند، احتمالا دچار مشکل lactose intollerance و یا عدم تحمل لبنیات می باشند.عدم تحمل لبنیات، ناتوانی در هضم لاکتوز است که در شیر به میزان بالا وجود دارد.این ناتوانی نتیجه کمبود آنزیم لاکتاز(انزیم تجزیه کننده قند لاکتوز) در بدن می باشد.